Cualquier organizador tiene claro que el catering es un must de un evento. Puede llegar incluso a ser el eje central del mismo y tiene tal peso emocional que si es realmente bueno el asistente nunca podrá olvidar el encuentro. Algunas empresas de catering, ya han visto una nueva oportunidad de negocio  en el auge digital de los eventos y lanzan nuevos kits de catering a domicilio con el objetivo de que los participantes en un encuentro virtual puedan degustar un coffee break o un cóctel también a distancia.

Diferentes opciones de catering: coffee break o cóctel

“Los kits a domicilio que hemos creado no son una entrega de comida o un picnic, son kits de comida preparada pero que cuentan con sus instrucciones de emplatado para que el comensal sirva sus platos junto a su ordenador o el dispositivo desde donde está conectado al evento”, explica Francisco Rovés, CEO de MICE Catering. Por el momento ofrecen tres kits diferentes principalmente para eventos corporativos “que como se organizan todos o casi todos por la mañana por eso creamos dos kits de coffee (Coffee break business y Coffee break good 4 you) y uno de cóctel (“Cóctel iberia”). Cafés y productos más dulces completan las dos propuestas coffee; mientras que vinos, refrescos, quesos o jamón, formarían el cóctel.

Envíos a domicilio en una caja “customizable”

El envío a domicilio se realiza, según nos aseguran, a cualquier dirección de España y Europa, pudiendo así los participantes recibir 24 horas antes del evento virtual una caja con los productos que el día D a la hora que se indique, deben sacar, seguir las instrucciones y emplatar al mismo tiempo que lo hacen los demás en la distancia. Tanto la caja como su interior son “customizables”, lo que quiere decir que pueden añadir logotipos de la empresa, o incluso algún tipo de sorpresa. Esta customización Francisco la considera interesante para eventos más de ocio o eventos musicales donde la carga creativa sea fuerte. Aunque nos confirma que cualquier kit se podría adaptar al cliente y recupera como ejemplo un evento virtual de showcooking donde el kit se adaptó a los ingredientes necesarios para la elaboración de una receta. Estos eventos relacionados con la gastronomía o el wellness, quizás puedan encontrar en estos nuevos kits un aliado.